Parle g biscuit: आखिर Parle-g इतना अधिक फेमस क्यों हुआ? एक बार की बात है, एक बिस्किट हमारी जिंदगी में आया और तब से हमारे दिलों पर छा गया। खैर, हम सभी उत्तर से अच्छी तरह वाकिफ हैं – फेमस पारले-जी (parle g biscuit)।
हर भारतीय का चाय के समय का साथी, पारले-जी (parle g biscuit) हर किसी के दिल में एक खास जगह रखता है और यह कहना गलत नहीं होगा कि इसका जिक्र हमें तुरंत अपने बचपन में ले जाता है।
अपने जीवनकाल में एक बार, हम सभी ने इन कुरकुरे बिस्कुटों को गर्म दूध या अपने माता-पिता की चाय में डुबोया है और गीले टुकड़े को दूध या चाय में वापस डुबोने से पहले तुरंत पकड़ लिया है। तो पारले-जी (parle g biscuit) कैसे बन गया
Parle g ki kahani
भारत का ‘बिस्किट’? शुरुआत
वह वर्ष 1929 था जब मुंबई स्थित रेशम व्यापारियों के परिवार मोहनलाल दयाल चौहान ने मुंबई के विले पार्ले पड़ोस में एक पुरानी बंद फैक्ट्री खरीदी, जिसे उन्होंने कन्फेक्शनरी में बदलने का फैसला किया।
मोहनलाल वास्तव में स्वदेशी आंदोलन (पश्चिमी उत्पादों का बहिष्कार और भारतीय वस्तुओं के उत्पादन और उपयोग को बढ़ावा देना) से प्रभावित थे।
कुछ साल पहले उन्होंने कन्फेक्शनरी बनाने की कला सीखने के लिए जर्मनी की यात्रा की। 1929 में, वह जर्मनी में 60,000 रुपये में खरीदी गई कन्फेक्शनरी बनाने वाली मशीन के साथ भारत लौट आए।
चौहानों की छोटी फैक्ट्री, इरला और पारला के नींद वाले गांवों के बीच स्थित थी, जिसमें केवल 12 आदमी कार्यरत थे, जिनमें परिवार के सदस्य कई पदों पर कार्यरत थे – जैसे इंजीनियर, प्रबंधक और कन्फेक्शनरी निर्माता।
और संस्थापक इतने व्यस्त हो गए कि फैक्ट्री का नाम तक बताना भूल गए।
और इस तरह ‘पारले’ (parle g biscuit) नाम उस स्थान से आया जहां यह स्थित था।
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प्रथम उत्पाद
पारले (parle g biscuit) का पहला उत्पाद नारंगी कैंडी था, जिसके बाद जल्द ही अन्य कन्फेक्शनरी और टॉफ़ी भी आने लगीं। हालाँकि, दस साल बाद तक इसने बिस्कुट बनाना शुरू नहीं किया था। 1939 में जब युद्ध का बिगुल बजा, तब भी कंपनी ने अपना पहला बिस्किट बनाया।
ब्रिटिश बिस्कुट को भारत का जवाब
भारत में बिस्कुट पहले कहीं और से आयात किए जाते थे, जिससे वे महंगे हो जाते थे। इसके अलावा, यह केवल अभिजात्य वर्ग के लिए ही उपलब्ध था। उस समय यूनाइटेड बिस्कुट, हंटली एंड पामर्स, ब्रिटानिया और ग्लैक्सो जैसे ब्रिटिश ब्रांडों का बाजार पर दबदबा था। पारले (parle g biscuit) ने अपने बिस्किट ब्रांड – पारले ग्लूको (parle g biscuit) को कम कीमत पर पेश करके इसे चुनौती दी, ताकि इसे कोई भी खरीद सके। इसके अलावा, द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, ब्रिटिश-भारतीय सेना में पारले ग्लूको बिस्कुट (parle g biscuit) की मांग बहुत अधिक बढ़ गई
एक मोड़ के साथ एक ठहराव
1947 में, भारत को स्वतंत्रता मिली और उसी वर्ष पाकिस्तान का विभाजन हुआ। विभाजन के बाद भारत में गेहूं की खेती का केवल 63% क्षेत्र बचा था और देश में गेहूं की तत्काल कमी हो गई थी। पारले को अपने ग्लूको बिस्कुट (parle g biscuit) का उत्पादन रोकना पड़ा क्योंकि इसमें गेहूं मुख्य सामग्री थी। संकट से निपटने के लिए पारले ने जौ बिस्कुट (parle g biscuit) का उत्पादन शुरू किया।
एक विज्ञापन में कंपनी ने अपने ग्राहकों से गेहूं की आपूर्ति सामान्य होने तक जौ आधारित बिस्किट का उपयोग करने का अनुरोध किया।
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पारले ने अपने बिस्किट ब्रांड –
पारले ग्लूको (parle g biscuit) को कम कीमत पर पेश करके इसे चुनौती दी, ताकि इसे कोई भी खरीद सके। इसके अलावा, द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, ब्रिटिश-भारतीय सेना में पारले ग्लूको बिस्कुट (parle g biscuit) की मांग बहुत अधिक बढ़ गई।
एक मोड़ के साथ एक ठहराव 1947 में, भारत को स्वतंत्रता मिली और उसी वर्ष पाकिस्तान का विभाजन हुआ।
विभाजन के बाद भारत में गेहूं की खेती का केवल 63% क्षेत्र बचा था और देश में गेहूं की तत्काल कमी हो गई थी।
पारले को अपने ग्लूको बिस्कुट (parle g biscuit) का उत्पादन रोकना पड़ा क्योंकि इसमें गेहूं मुख्य सामग्री थी। संकट से निपटने के लिए पारले ने जौ बिस्कुट (parle g biscuit) का उत्पादन शुरू किया।
एक विज्ञापन में कंपनी ने अपने ग्राहकों से गेहूं की आपूर्ति सामान्य होने तक जौ आधारित बिस्किट का उपयोग करने का अनुरोध किया।
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प्रतियोगिता जीतना –
1960 के दशक में, पारले (parle g biscuit) उत्पादों ने बाजार में नए ग्लूकोज बिस्कुटों की भीड़ देखी, जैसे ब्रिटानिया का पहला ग्लूकोज बिस्कुट ब्रांड, ग्लूकोज डी, जिसका गब्बर सिंह (शोले में अमजद खान का चरित्र) ने भी समर्थन किया था और उस समय लोग, बस दुकानदारों से पूछते थे।
ग्लूकोज बिस्कुट के लिए…
पारले को एक समाधान मिला –
कंपनी ने एक ऐसी पैकेजिंग बनाने का फैसला किया जो अपनी पैकिंग मशीनरी का पेटेंट कराते हुए उन्हें अद्वितीय बनाएगी।
नई पैकेजिंग में ब्रांड नाम और कंपनी के लाल रंग के लोगो के साथ एक पीले रंग का मोम-पेपर शामिल था, जिस पर एक मोटी छोटी लड़की अंकित थी (एवरेस्ट ब्रांड सॉल्यूशंस द्वारा एक चित्रण)।
हालाँकि, इसने पारले के प्रतिस्पर्धियों को थोड़ा पीछे छोड़ दिया। फिर वर्ष 1980 में, पारले ग्लूको (parle g biscuit) को पारले जी (parle g biscuit) के रूप में पुनः ब्रांड किया गया, जिसमें ‘जी’ का मतलब ग्लूकोज था। छोटे बिस्कुट निर्माताओं (जो अपने निम्न-गुणवत्ता वाले बिस्कुट को समान पीले मोम पेपर में बेचते थे) द्वारा नकल से बचने के लिए, पैकेजिंग को कम लागत वाले मुद्रित प्लास्टिक में बदल दिया गया था।
दिलों से जुड़ना तुरंत ही एक आविष्कारशील टेलीविजन विज्ञापन जारी किया गया जिसमें एक मोटे दादाजी और उनके पोते-पोतियों ने कोरस में गाया – “स्वाद भरे, शक्ति भरे, पारले-जी।” 1998 में, पारले-जी (parle g biscuit) को भारतीय टेलीविजन के देसी सुपरहीरो शक्तिमान के रूप में एक अनोखा ब्रांड एंडोर्सर मिला, जो भारतीय बच्चों के बीच बेहद लोकप्रिय था।
तब से, पारले उत्पादों ने पीछे मुड़कर नहीं देखा है। ‘जी माने जीनियस’ और ‘हिंदुस्तान की ताकात’ से लेकर ‘रोको मत, टोको मत’ तक, पारले-जी (parle g biscuit) के मजेदार लेकिन संबंधित विज्ञापनों ने इसे अपनी छवि को एक-आयामी से बहु-आयामी में बदलने में मदद की-एक ऊर्जा बिस्कुट से ताकत और रचनात्मकता के स्रोत में।
उदाहरण के लिए, इसका 2013 का विज्ञापन अभियान माता-पिता को अपने बच्चों को अपने सपनों को पूरा करने की स्वतंत्रता देने के लिए प्रोत्साहित करता है।
जिंगल, जिसके लिए गुलजार ने अपनी कलम दी और पीयूष मिश्रा ने अपनी आवाज दी, “कल के जीनियस” का जश्न मनाता है।
इसके सबसे हालिया अभियान, “वो पहली वाली बात” में अलग-अलग परिदृश्यों में लोग पिछले कुछ वर्षों में हुए बदलावों के बारे में बात कर रहे हैं। ये त्रुटिहीन रूप से निष्पादित अभियान, साथ ही बिस्कुट की निरंतर गुणवत्ता, ब्रांड की दीर्घकालिक सफलता के प्रमुख कारक रहे हैं।
पारले-जी बिस्कुट ब्रांड
आज, कंपनी एक अरब से अधिक पैकेटों की आश्चर्यजनक मासिक बिक्री के आंकड़ों का दावा करती है।
यह प्रति माह पारले जी (parle g biscuit) के लगभग 100 मिलियन पैकेट, या प्रति वर्ष 14,600 करोड़ बिस्कुट, या प्रति 1.21 बिलियन भारतीयों के 121 बिस्कुट के बराबर है।
वास्तव में, बिस्कुट इतना लोकप्रिय हो गया है कि कुछ रेस्तरां ने इसका उपयोग उच्च-स्तरीय मिठाई बनाने के लिए करना शुरू कर दिया है।
उदाहरण के लिए, फरज़ी कैफे ने एक पारले जी (parle g biscuit) चीज़केक बनाया है, और मुंबई के 145 में एक पारले जी ईटशेक है! पारले-जी (parle g biscuit) भारत में सबसे लोकप्रिय बिस्कुट ब्रांड है।
इसकी कम लागत के कारण, यह सबसे लोकप्रिय बिस्कुट है। यह 5000 करोड़ की बाधा को तोड़ने वाला पहला स्वदेशी बिस्कुट ब्रांड था।
पारले-जी (parle g biscuit) भारत का नंबर एक एफएमसीजी ब्रांड भी बन गया है। यह विश्वसनीय ब्रांडों में से एक है। इसे अपनी निरंतर और सुसंगत गुणवत्ता के लिए मान्यता मिली है। पार्ले-ग्लूकोज बिस्कुट ने 1976 में जिनेवा में विश्व चयन पुरस्कार जीता।
विदेशी बाजारों में इसकी लोकप्रियता ने इसे संयुक्त राज्य अमेरिका, अफ्रीका के कुछ हिस्सों और यूरोप में भी एक घरेलू नाम बना दिया है।
पारले-जी (parle g biscuit) एक छोटी सी कन्फेक्शनरी से विकसित होकर भारत का सबसे बड़ा बिस्कुट उत्पादक बन गया। यही इसे अद्वितीय बनाता है।
जैसे-जैसे इसका अनूठा स्वाद दुनिया भर में फैलता गया, वैसे-वैसे 2003 में नीलसन द्वारा पारले-जी (parle g biscuit) को दुनिया का सबसे अधिक बिकने वाला बिस्कुट ब्रांड घोषित किया गया।